A paixão pelo alimento belga motivou um empresário gaúcho a lançar o produto no Brasil. Em 2020, a rede abriu 16 novas unidades. Rede de franquias faz sucesso vendendo waffle e cresce durante a pandemia
A paixão pelo waffle, alimento tradicional nos Estados Unidos e na Europa, motivou um empresário do Rio Grande do Sul a lançar uma rede de franquias do produto no Brasil.
Em 2020, mesmo com a pandemia, a rede expandiu a operação com a abertura de 16 unidades.
Veja todos os vídeos do PEGN
A receita original do waffle é da Bélgica. E foi de lá que Anderson Suriz decidiu trazer o produto para o Brasil.
O primeiro grande obstáculo foi tirar a má impressão que os brasileiros tinham dos waffles nacionais. Depois, foram dois anos de estudos para estruturar um modelo de negócios no sistema de franquias.
“Retornei pra Europa e para os Estados Unidos algumas vezes, exclusivamente para construir esse modelo de negócio, buscando todas as informações, tanto de receita, de equipamento, como modelos de fast food. Tudo pra que a gente pudesse construir um modelo único no Brasil”, conta Anderson.
A empresa fabricou equipamentos iguais aos usados lá fora. E substituiu a massa congelada por um pó, chamado de mix.
O modelo de negócio é uma aposta dentro do segmento que mais fatura no setor de franquias, o de alimentação, que vinha em um ritmo de crescimento após alta de 7%, em 2018, e de 5,6%, em 2019.
Com o impacto da pandemia do coronavírus, o setor fechou 2020 com queda de 15,5%. Mesmo em um cenário desafiador, a rede de waffles do Anderson driblou a crise.
São três modelos de franquia:
Dark kitchen: modelo mais enxuto, funciona apenas para o preparo de alimentos para entregas. O investimento é a partir de R$ 75 mil;
Retirada no balcão: custa R$ 130 mil;
Consumo local: custa a partir de R$ 500 mil.
A previsão de faturamento varia de R$ 35 mil a R$ 200 mil, de acordo com o modelo de franquia escolhido.
A meta da empresa é chegar ao número de 100 franquias no Brasil este ano.
The Waffle King
Avenida Borges de Medeiros, 2820 – Vila Suíça
Gramado/RS – CEP: 95670-000
Telefone: 54 98166 7133
E-mail: contato@thewaffleking.com.br
http://thewaffleking.com.br
Facebook: The Waffle King
Instagram: @thewafflekingbrazil
Veja os vídeos mais assistidos do PEGN:
Rede de franquias faz sucesso vendendo waffle e cresce durante a pandemia
Meks Blog
- How Adding Slack Bot Boosted Our Culture of Appreciation 3 de julho de 2024Sweet Kudos is a Slack bot that enhances employee recognition, rewards, and celebrations within your team. It empowers team members to express gratitude and appreciation effortlessly by giving virtual Kudos. The post How Adding Slack Bot Boosted Our Culture of Appreciation appeared first on Meks.Dusan Milovanovic
- 10 Best Knowledge Base & Wiki WordPress Themes 2021 15 de setembro de 2021Running a successful online business requires an exceptional WordPress knowledge base theme that organizes documentation and helps customers. Customization options, intuitive navigation, unique layouts, and fast responsiveness are just some of the features you need. The following 10 WordPress wiki themes represent the best options for 2021 and beyond. Explore the full range to determine […]Dusan Milovanovic
- How to increase WordPress Memory Limit (quick fixes) 16 de junho de 2021Here is a post about how to increase the memory limit in WordPress. Allowed memory size exhausted error message showed up in your WordPress installation? No worries – this is one of the most common errors in WordPress. You can apply an easy fix by increasing the memory limit in your PHP. Table of Contents […]Dusan Milovanovic
- How to use (and why) WordPress sitemap plugin 1 de março de 2021Did you know that by knowing how to use the WordPress sitemap plugin you can significantly improve your site’s visibility and traffic? Although it isn’t mandatory to have a sitemap on your site, having one significantly improves the site’s quality, crawlability and indexing. All this is important for better optimization, which is why we wanted […]Ivana Cirkovic
- 22 free and premium podcast software for your show [2021 edition] 18 de janeiro de 2021You’re determined to start or improve your podcast but don’t know which podcast software to use to really make it stand out? We’ve got you! #podcasting Top 22 free and premium podcast software for your show #WordPressTips #podcasting The post 22 free and premium podcast software for your show [2021 edition] appeared first on Meks.Ivana Cirkovic
- Digital storytelling with WordPress – an all-in-one guide to make your web stories pop! 23 de novembro de 2020Wondering how to improve digital storytelling with WordPress and build more awareness and exposure of your business? Let our guide lead the way. The post Digital storytelling with WordPress – an all-in-one guide to make your web stories pop! appeared first on Meks.Ivana Cirkovic
- How to use WordPress autoposting plugin to improve your visibility and SEO? 10 de setembro de 2020Did you know you can use the WordPress autoposting plugin for your content efforts and improve not only your time management but your business and visibility as well? The post How to use WordPress autoposting plugin to improve your visibility and SEO? appeared first on Meks.Ivana Cirkovic
- How to create a personal branding site? Step-by-step DIY guide 15 de agosto de 2020Looking for ways and means to create a personal branding site? Well, look no further ’cause we’re giving away all the how-to’s to do it yourselves! The post How to create a personal branding site? Step-by-step DIY guide appeared first on Meks.Ivana Cirkovic
- Top 15 WordPress content plugins and tools to improve your visibility and rankings 16 de julho de 2020Let’s take a look at some of the must-have WordPress content plugins and tools to use to improve both your UX and rankings. The post Top 15 WordPress content plugins and tools to improve your visibility and rankings appeared first on Meks.Ivana Cirkovic
- WCEU 2020 recap – key takeaways from the biggest online WordPress conference 9 de junho de 2020Missed WCEU 2020 and all the exciting stuff from there? Here are all the key takeaways and main points to remember so, take notes! The post WCEU 2020 recap – key takeaways from the biggest online WordPress conference appeared first on Meks.Ivana Cirkovic
Add Comment