Restaurante D.O.M. de Alex Atala reconquista terceira estrela Michelin

O D.O.M., restaurante do chef Alex Atala em São Paulo, reconquistou a terceira estrela no Guia Michelin São Paulo & Rio 2026. É o único restaurante do Brasil com a distinção máxima.\n\nA casa passou por reforma de R$ 12 milhões e renovou a brigada, mantendo o foco em ingredientes amazônicos como tucupi, jambu, priprioca e tambaqui. O menu-degustação de 12 tempos sai por R$ 890 por pessoa.\n\nO reconhecimento reposiciona o Brasil no mapa da alta gastronomia mundial. Reservas para os próximos seis meses já estão esgotadas, com lista de espera de 4 mil clientes.